«Eat to Climb», una guía exhaustiva sobre nutrición para escaladores

Con demasiada frecuencia, la comida se presenta como el enemigo de los escaladores, con mensajes que nos dicen que reduzcamos, restrinjamos y evitemos. "Eat to Climb", escrito por Mina Leslie-Wujastyk, pretende dar la vuelta a ese mensaje

Eat to Climb libro editado por Vertebrate Publishing

"Eat to Climb", un libro de Mina Leslie-Wujastyk

22 enero 2026 - 17:41h

Eat to Climb, de la escaladora y nutricionista Mina Leslie-Wujastyk, es una guía exhaustiva sobre nutrición para escaladores. Adoptando un enfoque positivo del rendimiento en la escalada, que se centra en añadir elementos al régimen nutricional en lugar de eliminarlos, el libro te proporcionará el conocimiento y la confianza necesarios para dejar atrás las modas nutricionales y tomar las decisiones adecuadas para alimentar tu cuerpo.

Con aportaciones de escaladores de talla mundial, como Shauna Coxsey, Billy Ridal, Ben Moon y Molly Thompson-Smith, el libro ofrece una comprensión clara de cómo las proteínas, las grasas, los hidratos de carbono y las principales vitaminas y minerales contribuyen al entrenamiento, al rendimiento y a la recuperación, así cómo aplicar este conocimiento en función del tipo, la intensidad y la duración de la escalada. También incluye secciones dedicadas a la nutrición en caso de lesión, los suplementos, la hidratación y consejos específicos para escaladoras, además de una selección de recetas de ejemplo.

Publicado por Vertebrate Publishing, Eat to Climb es la guía más actualizada sobre nutrición para escaladores disponible actualmente en el mercado.

Leslie-Wujastyk explicó: «Cuando Vertebrate Publishing se puso en contacto conmigo para escribir un libro sobre nutrición para la escalada me sentí muy ilusionada, y cuanto más lo pensaba, más inspirada estaba para empezar el proceso. No solo era una oportunidad para crear una guía útil e informativa sobre nutrición para escaladores, sino también para construir un discurso positivo en torno a la nutrición en un deporte en el que la comida no siempre ha sido una aliada. He estudiado nutrición y he trabajado durante años apoyando a escaladores con su alimentación, pero esto me pareció una forma realmente positiva de llegar a más gente».

Con demasiada frecuencia, la comida se presenta como el enemigo, con mensajes que nos dicen que reduzcamos, restrinjamos y evitemos. Eat to Climb pretende dar la vuelta a ese mensaje y ayudar a los escaladores a comprender cómo la alimentación puede apoyar el rendimiento deportivo y la recuperación. A medida que la escalada gana popularidad y visibilidad, es vital que exista y se difunda un discurso positivo sobre la nutrición para fomentar una generación de escaladores sanos, fuertes e informados.

Mina es una escaladora de renombre mundial, además de nutricionista y entrenadora en Lattice Training, una de las empresas de entrenamiento de escalada más respetadas a nivel internacional. Ha escalado alrededor del mundo, tanto en roca como compitiendo con el equipo británico en numerosas pruebas de la Copas del Mundo de Boulder. En 2013, consiguió su mejor resultado en una Copa del Mundo, con una octava plaza; en deportiva ha escalado hasta 8c y en boulder hasta 8B.

Eat to Climb se puede comprar en Amazon.